COMBEKK
COMBEKK
is in 2016 beroemd geworden door de introductie van de “Original Dutch Oven”. Een volledig gietijzeren pan gegoten in een mal van zand. Een oer-Hollandse uitvinding die stamt uit de zeventiende eeuw. De Dutch Oven werd in de tijd daarna wereldwijd bekend, maar nooit meer op geproduceerd in Nederland. COMBEKK haalde de productie van de Original Dutch Oven na een halve eeuw weer terug naar Nederland. En dat niet alleen, het bedrijf introduceerde tevens de allereerste Dutch Oven gemaakt van 100% gerecycled materiaal. Zo werden oud-Nederlandse rails en gevangenisstaal gebruikt voor de productie. We werken uitsluitend met gerecyclede materialen. Maar waarborgen wel altijd de hoogste kwaliteit.
Duurzaam
Mark Suurbier (oprichter van COMBEKK) zag een trend in de voedingsindustrie, waar ambacht en herkomst steeds belangrijker worden: “Worden mijn groenten lokaal geteeld zonder bestrijdingsmiddelen? Is het stukje vlees biologisch en waar komt het vandaan?” Het gesprek van de dag in zowel horeca als de supermarkt. Mark Suurbier: “Net als velen zag ik een trend in de voedingsindustrie waarin herkomst en kwaliteit van ingrediënten steeds belangrijker werden. Als ‘horecaman’ kook ik erg graag en werk ik ook het liefst met lokale en kwalitatief goede producten. Ik verbaasde me erover dat er geen enkel kook- of pannenmerk op de wereld bestond wat gerecyclede materialen gebruikt of zich om de herkomst van de grondstoffen van de producten bekommert. Dat vond ik een groot gemis, dus ben ik COMBEKK gestart om de kookwereld te laten zien dat duurzaam óók kan in de pan waar je je diner of lunch in bereidt. Wat ik wilde voorkomen was een stoffig of imago. COMBEKK moest een stoer merk met een bijpassend Nederlands ontwerp worden, wat duurzaam en kwalitatief hoogstaand is. Duurzaam is namelijk allang niet stoffig meer.” Zo zijn alle pannen in het assortiment van COMBEKK voorzien van een Nederlands ontwerp, gemaakt van de hoogste kwaliteit en gemaakt van gerecyclede materialen (te herkennen aan de materiaalstempel op de onderkant van de pannen).
Ieder product is getest door chefs in verschillende restaurants door Nederland.
