Bio Orto olijfolie extra vierge van Coratina olijven: robuust en intens
De biologische olijfolie van de Coratina cultivar heeft een robuuste smaak met een intens fruitige toon. Een karakteristieke olijfolie afkomstig uit Corato. Zijn geur doet denken aan groene, onrijpe tomaten en aromatische kruiden, met een diepgroene kleur met lichte goudtinten.
Deze monocultivar heeft een zeer hoog gehalte aan polyfenolen (antioxidanten) en een oliezuurgehalte van bijna 80%. Deze combinatie zorgt voor een uitzonderlijke oxidatiestabiliteit, wat betekent dat de olie zeer stabiel is en lang houdbaar. Dit formaat glazen fles past in elke keuken.
Hoe gebruik je deze Italiaanse EVOO van Bio Orto?
Deze aromatische extra vierge olijfolie (EVOO) is ideaal voor koud gebruik, bijvoorbeeld over salades of gebakken of gegrilde groenten. Perfect ook op bruschetta of gekruide kazen. Geniet met deze olie van de gloedvolle atmosfeer van Apulië, met haar overvloed aan olijfbomen!
