BIO ORTO350GR. BIOLOGISCHE TOMATENSAUS SUGO ORTOLANA

Sugo Ortolana: Italiaanse pastasaus met aubergine, courgette en paprika

Deze verfijnde, authentieke tomatensaus ontstaat door langzaam biologische uien, wortelen, selderij en knoflook in extra vierge olijfolie te stoven. Hieraan worden tomatenpulp en tomatenpuree toegevoegd met drie biologische seizoen groenten: courgette, aubergine en paprika. Samen met de kruiden peterselie en oregano wordt de frisse smaak van een rijke homemade saus verkregen, vrij van additieven en suiker.

Gemiddeld 69% méér lycopeen dan andere passata's Lycopeen is het natuurlijke pigment waaraan tomaten hun rode kleur danken. Hoe roder de tomaat, hoe meer lycopeen. Behorend tot de groep van carotenoïden, is lycopeen een krachtig antioxidant. Antioxidanten beschermen tegen vrije radicalen in ons lichaam, die onder meer een belangrijke rol spelen in het verouderingsproces.