DIAMANTE 85 GRAM 100% ZWARTE TRUFFEL MADE IN ITALY

DIAMANTE TARTUFI Italiaanse zwarte truffel gemalen in olijfolie van eerste persing, natuurlijk en authentiek 100% zwarte zomertruffel (Tuber Aestivum), uitsluitend geoogst in de beste traditionele truffelgebieden van Italië. Vervolgens wordt het gemalen in extra vierge olijfolie. Het kan worden gebruikt als basis voor het op smaak brengen van pasta met eiernoedels en risotto, gecombineerd met het product Black Truffle Flakes om het gerecht op een smakelijke en esthetische manier te garneren. Een klassieker op toast en op een goede omelet. Hoogwaardig product, uitsluitend 100% truffels in extra vierge olijfolie en roze zout. Zomertruffel Knol Aestivum vitt. Ze worden ook wel Saint Jean-truffels genoemd en worden gekenmerkt door hun lichtere, witte of beige vruchtvlees. Wanneer ze rijp zijn ontwikkelen ze in de mond een delicate geur van kreupelhout, ze zijn minder sterk dan de bekende witte truffel van Alba (Tuber Magnatum Pico) of de zwarte truffel van Norcia (Tuber Melanosporum), maar hun hazelnootsmaak past perfect bij menig culinair Voorbereidende werkzaamheden. De zomertruffel is doorgaans verkrijgbaar van juni tot en met september en is in Italië veel populairder dan in Frankrijk. In Toscane en Umbrië wordt het tijdens het zomerseizoen in alle restaurants bereid. In een pastagerecht, op een risotto, op roerei of op een pizza: de ideeën zijn eindeloos.

DIAMANTE TARTUFI is een bedrijf dat streeft naar perfectie. Het is ontstaan ​​uit het idee om een ​​natuurwonder als truffels te combineren met het plezier om het in al zijn mogelijke combinaties zonder grenzen te proeven: van voorgerechten tot voorgerechten, van hoofdgerechten tot desserts. Creativiteit en kostbare recepten van Italiaanse en internationale chef-koks geven de gerechten een nobel en kostbaar tintje, verfijnd en exclusief. De meerdere smaken van de truffel kunnen de uiteenlopende smaken bevredigen van degenen die ervan genieten: geur, kleur en textuur bevatten het unieke karakter en de onmiskenbare tonen van de truffel. De aanwezigheid van truffels op onze tafels wordt steeds belangrijker, de intensiteit in de aroma’s van de elegant bereide gerechten onderstreept onze momenten van CULINAIRE LUXE.