Onze acaciahoning, een voortreffelijke zoetheid voor kenners van verfijnde honing, wordt met zorg geoogst uit de delicate bloemen van de acaciaboom aan beide zijden van de Loire. Het belichaamt de essentie van elegantie, met zijn lichte kleur en vloeiende textuur die de uitzonderlijke zuiverheid weerspiegelen. In de mond onthult onze acaciahoning subtiele en bloemige tonen, die een delicate en boeiende smaak bieden.
De bloei van de acacia in Frankrijk is een magisch moment dat de lentelandschappen tussen mei en juni betovert. Tijdens deze periode zijn acaciabomen bedekt met talrijke bloeiwijzen in de vorm van hangende trossen. Deze betoverend mooie witte bloemen vullen de lucht met een zoete en bedwelmende geur. De bloei van de acaciaboom is niet alleen een indrukwekkend visueel spektakel, maar ook voor bijen van groot belang. Acaciabloemen leveren overvloedige nectar aan bijen. Het is tijdens deze periode dat de bijen een acaciahoning van uitzonderlijke kwaliteit produceren, bekend om zijn lichte kleur, vloeibare textuur en delicate smaak.
