MOYA GIFTSET GREEN TEA MATCHA TRADITIONAL & BAMBOO CHASEN SET

Matcha en chasen set is geweldig voor degenen die net beginnen met hun matcha reis.

Basisset voor matcha bereiding bevat:
◾️ Moya Matcha Traditional 30g
◾️ Chasen – bamboe met

MOYA MATCHA TRADITIONAL 30G
Hoogwaardige biologische matcha met een uitgebalanceerde rijke bitterzoete smaak, romige textuur en malachietgroene kleur. De volle smaak maakt het ideaal om puur te drinken, maar ook in lattes, smoothies en limonades. Moya Matcha Traditional wordt verkregen in de 1e en 2e oogst van theeplanten die speciaal zijn beschermd tegen direct zonlicht. Dit proces resulteert in hogere chlorofyl- en L-Theanine-gehaltes en een rijkere, groenere kleur. De verse bladeren worden vervolgens verzameld, gedroogd en vermalen tot poeder.

MATCHA BAMBOE WHISK CHASEN
Traditionele bamboe garde of "chasen" is een onmisbaar hulpmiddel van de Japanse matcha theeceremonie. De fijne, handgemaakte tanden worden uit één stuk bamboe gesneden door ambachtslieden wiens vaardigheden van generatie op generatie worden doorgegeven. Wanneer u een chasen gebruikt om matcha te kloppen, is het het beste om een ​​losse en ontspannen pols te houden en snelle zigzagbewegingen te maken in de vorm van de letter "W" of "M" - dit helpt matcha de ideale schuimige textuur te geven.

De traditionele manier om matcha te bereiden komt van de Japanse theeceremonie. Het omvat het gebruik van een matchakom, een bamboe garde - chasen en een bamboe lepel - chashaku. Doe 2 chashaku lepels matcha (1,5 g) in een matchakom en giet 100 ml heet water (80 °C). Met de chasen in de hand, klop je matcha krachtig van de pols in een m-vormige, niet cirkelvormige, beweging. In ongeveer 20 seconden zou je kom gevuld moeten zijn met een perfect jadegroen schuim. Je kunt nu meer water toevoegen als je je matcha minder sterk wilt hebben.