MOYA 60GRAM GENMAICHA ORGANIC JAPANESE GREEN TEA

biologische Japanse groene thee sencha, 50% biologische geroosterde bruine rijst LAND VAN HERKOMST: Japan SMAAK: boterzoete smaak en nootachtig aroma KLEUR: lichtgele tint GENMAICHA: CULT RIJSTGROENE THEE Genmaicha is een zoete, licht nootachtige, aromatische, roestkleurige thee. De smaak – die we kennen van sushibars en Japanse restaurants – is uitzonderlijk gedenkwaardig.

Volgens de legende serveerde een dienaar van de Hakone-shogun zijn meester per ongeluk thee met een paar gestolen rijstkorrels die hij in zijn zak had. Deze fout kostte hem zijn leven, maar de shogun vond de smaak zo lekker dat hij besloot hem in zijn dagelijkse dieet op te nemen. Zo ontstond genmaicha, tegenwoordig ook bekend als ‘popcornthee’. Ooit werd het beschouwd als een drankje van de lagere klassen, omdat men vroeger goedkope rijstkorrels toevoegde om het volume pure sencha te vergroten.

Moya Genmaicha wordt biologisch geteeld op het eiland Kyushu. EIGENSCHAPPEN VAN GENMAICHA Genmaicha-thee bevat een gemiddeld cafeïnegehalte. Het helpt het spijsverteringsstelsel en wordt daarom traditioneel bij de maaltijd geserveerd. Tijdens lange perioden van vasten onderhouden boeddhistische monniken zichzelf vaak met alleen genmaicha. Net als andere Japanse groene theesoorten is genmaicha een rijke bron van catechines en antioxidanten.

Het drinken van genmaicha helpt bij het vertragen van de verouderingsprocessen, het verwijderen van gifstoffen, het verminderen van slechte cholesterol, het verlagen van het suikerniveau en het verbeteren van de tandgezondheid. Genmaicha wordt aanbevolen ter preventie van verschillende ziekten, omdat de bladeren gemakkelijk opneembare vitamine C, bètacaroteen, foliumzuur, kalium, calcium en fosfor bevatten.

GENMAICHA BEREIDING VOLUME: 2-3 g / 150 ml

GROENE THEE / KOFFIE&THEE / MOYA