Het mooie en functionele zalmmes is geschikt voor het uitsnijden van zalm en soortgelijke vis. Dankzij het ontwerp en de flexibiliteit van het lemmet fileer je gemakkelijk en moeiteloos vis zonder dat er iets verloren gaat, en snijd je flinterdunne, uniforme plakjes die perfect zijn voor sushi en sashimi.
Het lemmet is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en het handvat is gemaakt van geolied eikenhout, dat een patina zal ontwikkelen en mooier zal worden naarmate het vaker wordt gebruikt. Het houten handvat is gemaakt uit één stuk hout en ligt comfortabel in de hand. Het blad is voorzien van inkepingen die kleine luchtzakjes creëren tussen het blad en de vis, waardoor de vis niet aan het blad blijft kleven. Wassen met warm water en milde zeep en onmiddellijk met de hand drogen.
Niet vaatwasmachinebestendig. De houtcomponent van het product is FSC-gecertificeerd™ eikenhout (FSC-C166612). Zalmmes Foresta Eiken/RVS
