Door de jaren heen heeft de interesse in de wereld van de balsamicoazijn van Modena en de trend om nieuwe gestandaardiseerde balsamicoazijnen te creëren (die alleen kunnen resulteren in 'eenvoudige' producten) Compagnia del Montale in contact gebracht met de cateringwereld.
Chefs hebben superieure materialen en ingrediënten nodig om hun professionaliteit en grenzeloze verbeelding op de beste manier tot uitdrukking te brengen. Daarom bieden wij Vigna Bordò balsamicoazijn van Modena BGA aan, ongeveer 4 jaar gerijpt, rijk aan persoonlijkheid, instinct en traditie, met een zachte en smakelijke smaak, met een goede zuurgraad. Aangenaam geurend.
Combinaties: Het is uitstekend bij zoute gerechten, op salades van welke soort dan ook, perfect om te marineren
Afmetingen 7 cm (d) x 19 cm (h) Volume 250 ml Ingrediëntenlijst Gekookte druivenmost, wijnazijn. GEEN KARAMEL
