MATCHA PREMIUM ORGANIC CEREMONIAL GREEN TEA

LAND VAN HERKOMST: Japan
SMAAK: umami, rijke, zachte, zoete smaak
AANBEVOLEN VOOR: matcha-ceremonie, met warm of koud water
INGREDIËNTEN: 100% biologische matcha groene thee van eersteklas bladeren van de eerste oogst

MOYA MATCHA PREMIUM
De hoogste kwaliteit biologische matcha van de jongste en fijnste bladeren van de eerste oogst. Gebruikt voor traditionele theeceremonies, het heeft een rijke, zachte, zoete smaak en romige textuur en onderscheidt zich door zijn levendige jadegroene kleur. Moya Matcha Premium wordt verkregen in de eerste oogst van theeplanten die speciaal zijn beschermd tegen direct zonlicht. Dit resulteert in een hoger chlorofyl- en L-Theanine-gehalte en een rijkere, groenere kleur. Alleen de fijnste, meest delicate verse bladeren worden verzameld, gedroogd en tot poeder vermalen.

JAPANSE BIOLOGISCHE MATCHA
Moya Matcha Premium wordt verbouwd in de regio Uji in de prefectuur Kyoto, die al meer dan 800 jaar bekend staat om de teelt van groene thee van de hoogste kwaliteit. De regio Uji staat bekend om zijn vruchtbare grond en schone water. De groene theeplanten daar hebben ideale groeiomstandigheden dankzij heuvels die veel zonlicht bieden, frequente nevels die delicate bladeren beschermen tegen vorst en veel regenval. Moya Matcha wordt zorgvuldig gekweekt en geoogst op kleine biologische theeplantages in familiebezit. Het wordt vervolgens lokaal in Japan verwerkt en in kleine partijen verzonden om de maximale versheid van al onze soorten te garanderen. Dit helpt alle kwaliteiten van het theeblad te behouden en hoge niveaus van mineralen en antioxidanten te behouden.

HOGE KWALITEIT
Onze kwaliteit wordt bevestigd door strenge normen, EU-biologische certificering en Japans biologisch certificaat uitgegeven door JONA. Dit betekent dat Moya Matcha wordt gekweekt op land dat vrij is van pesticiden en elke partij zorgvuldig wordt gecontroleerd op mogelijke chemische resten.

BEREIDING
Meng een halve theelepel matcha (1,5 g) met 150 ml water (max. 80°C) met behulp van een bamboe chasen of melkopschuimer tot het glad en romig is.